Aujourd'hui, pas de page de scrap à vous montrer mais un de mes souvenirs d'enfance à vous faire partager.
Chez mes grands-parents, il y avait une tradition à chaque nouvelle année, malheureusement cette tradition a disparue avec le décés de mon "papy ", il y a maintenant 19 ans.
Chaque année donc à cette période, mon papy et ma mamie transformaient leur cuisine en fabrique à gaufres.
Ces gaufres, ils en faisaient par kilos ça leurs prenait des jours et des jours de préparation, elles étaient ensuite stockées à la cave et on pouvait en déguster durant tout le mois de janvier.
Ils étaient bien courageux mais je suis sûre que de nous voir les dévorer les rendaient heureux.
Ahh, les gaufres de papy, quand j'y repense, c'est l'odeur, la texture et le goût qui me reviennent en mémoire, hum que du bonheur!!!!
Ce souvenir ne m'a jamais quitté et cette petite tradition me manquait, je n'arrêtais pas d'en parler.
Alors un jour mon mari a demandé à ma grand-mère sa recette des gaufres tant adorées de sa femme (hum pas évident que tu l'aies chéri, c'est secret....).
Et bien, non, ma grand-mère, lui a révélé son secret de fabrication et depuis, nous aussi, nous faisons des gaufres.
Bon d'accord en moins grosse quantité et pas seulement une fois par an!!!! Et chaque fois, je repense à cette époque, à mon grand-père que j'adorais et qui me manque.
Ce n'est pas grand chose, ce n'est pas du scrap (quoiqu'il va falloir que j'en fasse une page) mais c'est un petit peu de moi, de mon histoire.
Voici donc les gaufres en question de la préparation à la dégustation.
